Капуста Брюссельська Гронінгер – середньопізній урожайний сорт із дрібними, щільними кочешками. Період вегетації становить 130–140 днів. Рослина висотою 60-80 см формує до 40-60 мініатюрних качанів діаметром 2-4 см, загальною масою врожаю 0.5-0.7 кг з однієї рослини. Качанчики зеленого кольору, щільні, з ніжною соковитою м'якоттю та приємним смаком.
Сорт відрізняється високою врожайністю, стійкістю до знижених температур та можливістю збирання врожаю навіть після легких осінніх заморозків. Капуста Брюссельська Гронінгер використовується для вживання у свіжому вигляді, приготування гарячих страв, заморожування та консервації. Завдяки компактним кочешкам з ніжним смаком цей сорт цінується в домашній та професійній кулінарії.
Висівають (місяць, глибина) - IV, 2 см
Схема висадки (см) - 70×45-50
Збирають (місяць) - IX-X