Рукола "Королевская"
"Королевская" руккола - многолетнее пряное растение с выразительным вкусом, которое отлично подходит для добавления в блюда. Листья узкие, удлиненные, с зубчатыми краями и орехово-горчичным привкусом. Период от появления всходов до сбора зелени составляет 20-25 дней.
Условия выращивания
Семена высевают прямо в открытый грунт. В прохладное время года растение лучше растет на солнечных участках, а летом – в легкой тени. Для достижения нежности листьев и уменьшения горечи рекомендуется регулярный полив.
Особенности сбора урожая
Уборку зелени следует проводить до начала цветения, ведь именно молодые листья имеют наиболее нежную текстуру и выразительный вкус.
Использование
Молодые нежные листочки идеально подходят для приготовления салатов или как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам.